(no subject)
Jul. 24th, 2011 09:26 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
proshloeУ нас гости: Ева со своими прекрасными дочерьми. Поэтому у нас хорошо и нескучно.
Я продолжаю воевать с урожаем, пока бои в мою пользу: побежденный урожай засовываю в банки. Но огурцы и кабачки все растут, малина, смородина и крыжовник все зреют ягодами, одна вишня сдалась и собрана вся. Последние два тазика превратились в 2 л варенья, 1 пирог и пол-тазика для съедания Евой.
До конца отпуска ровно 3 недели, а настроение уже какое-то прощальное. Ощущение "последних дней лета" накрыло и не отпускает. Постоянно в голову лезут мысли о работе, по ночам снится гимназия. Наверное, я отдохнула и готова продолжать трудовой путь дальше.
Я люблю одиночество, да. Но когда в доме 6 человек и все время голоса, суета, хлопоты - это тоже неплохо. Особенно потому, что не получается думать, нет на это времени и сил. Мои мысли на данный момент - самый мой опасный враг, и когда он под влиянием внешних обстоятельств отступает, это хорошо, за это спасибо мирозданию.
Самое-самое-самое этого лета - Хомяк. Пятимесячная солнечная девочка, нежная и боевая, улыбчивая и суровая, самый огромный подарок мне этим летом.
Пока писала, допекся пирог с вишней. Сейчас Ева, Васена и Соня досмотрят нового Фредди Крюгера, Миша-ст. домоет подаренный нам огромный холодильник, Миша-мл. отвлечься от компьютера, придут Надька с мамой и мы будем ставить самовар, доставать из холодильника вазочки с пенками от варенья, заваривать чай и резать пирог. Нам будет вкусно и летне. У нас будет вкусный летний вечер. Лучший из возможных.
Я продолжаю воевать с урожаем, пока бои в мою пользу: побежденный урожай засовываю в банки. Но огурцы и кабачки все растут, малина, смородина и крыжовник все зреют ягодами, одна вишня сдалась и собрана вся. Последние два тазика превратились в 2 л варенья, 1 пирог и пол-тазика для съедания Евой.
До конца отпуска ровно 3 недели, а настроение уже какое-то прощальное. Ощущение "последних дней лета" накрыло и не отпускает. Постоянно в голову лезут мысли о работе, по ночам снится гимназия. Наверное, я отдохнула и готова продолжать трудовой путь дальше.
Я люблю одиночество, да. Но когда в доме 6 человек и все время голоса, суета, хлопоты - это тоже неплохо. Особенно потому, что не получается думать, нет на это времени и сил. Мои мысли на данный момент - самый мой опасный враг, и когда он под влиянием внешних обстоятельств отступает, это хорошо, за это спасибо мирозданию.
Самое-самое-самое этого лета - Хомяк. Пятимесячная солнечная девочка, нежная и боевая, улыбчивая и суровая, самый огромный подарок мне этим летом.
Пока писала, допекся пирог с вишней. Сейчас Ева, Васена и Соня досмотрят нового Фредди Крюгера, Миша-ст. домоет подаренный нам огромный холодильник, Миша-мл. отвлечься от компьютера, придут Надька с мамой и мы будем ставить самовар, доставать из холодильника вазочки с пенками от варенья, заваривать чай и резать пирог. Нам будет вкусно и летне. У нас будет вкусный летний вечер. Лучший из возможных.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-07-24 05:42 pm (UTC)no subject
Date: 2011-07-24 08:27 pm (UTC)no subject
Date: 2011-07-24 05:59 pm (UTC)no subject
Date: 2011-07-24 08:26 pm (UTC)Торт. В одной миске смешать: 100 гр просеянной муки, 100 гр тертого на терке горького шоколада, 20 гр какао, 100 гр мелко порубленных грецких орехов, 2 ч. ложки разрыхлителя. В другой миске взбить 150 гр сахара с 150 гр мягкого (согретого) сливочного масла. Когда масса станет однородной, добавлять 4 яйца по одному, тщательно вмешивая. После чего в эту массу по чуть-чуть всыпать содержимое первой миски, тщательно перемешивая. Форму смазать маслом, посыпать мукой, поставить в духовку 180 градусов на полчаса.
Пока корж печется, освободить вишню от косточек, ее должно получиться грамм 400. Взбить 500 гр жирных сливок с пакетиком ванильного сахара.
Корж готов, даем остыть. Потом ложкой выбираем часть коржа так, чтобы получилась миска со стенками толщиной не меньше 1 см. То, что выбрали, пока отставляем в сторону. На дно " миски" выкладываем порезанные ломтиками бананы, сбрызгиваем их лимонным соком. На них выкладываем вишню. Аккуратно заливаем взбитые сливки сверху. Часть коржа, которую мы ложкой выбрали, режем или крошим руками и укладываем на торт сверху, закрывая вишню со сливками полностью. И, минимум, на час в холодильник. Всё.
Пирог.
Тесто: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 20 гр какао. Смешать. Половину теста выложить в форму, смазанную маслом. Потом насыпать сверху грамм 300-400 вишен и выложить вторую половину теста. Выпекать полчаса. Когда будет готово, достать на блюдо и посыпать сверху смесью сахарной пудры и молотой корицы.